Ingrédients pour deux personnes

- 200 g de thon rouge
- deux limettes
- un berlingot de lait de coco
- un concombre
- deux belles tomates
- un oignon

Couper le thon en petits dés de environs 0.5-0.8 mm de côté, ajouter le jus des limettes et laisser reposer environs 30 min au frigo.

Pendant ce temps, couper le concombre et les tomates en dés de la même grosseur que le poisson. Eplucher et émincer l'oignon.

Avant de servir, mélanger tout les ingrédients, saler poivrer.

On peut le servir dans le plat directement, ou alors pour plus de raffinement le disposer dans des verrines et décorer avec un brin de persil plat ou de coriandre.