Ingrédients par personne

- un pavé de saumon d'environs 150 g
- 30-50 g de roquefort
- une demi poire
- sel et poivre

Eplucher la poire et la couper en fines lamelles.

Sur une feuille de papier aluminium, déposer le pavé de saumon et arranger les poires de façon a recouvrir complètement le poisson. Couper le fromage en petits morceaux et disposer sur la préparation. Saler, poivrer et fermer la feuille alu de façon a faire une papillote. Mettre a four chaud (180°C) pour environs 20-25 minutes.

Vous verrez c'est une recette vraiment délicieuse